Bien
souvent
le
futur
chevalier
quittait
le
château
paternel
pour
se
rendre
chez un feudataire et se mettre à son service.
Ce seigneur sera son parrain.
A
l'âge
de
6
ou
7
ans,
il
doit
gravir
tous
les
degrés
de
l'éducation
qui
vise
à
en faire un guerrier :
Galopin (il nettoie l'écurie).
Page
(il
s'occupe
des
chevaux,
est
au
service
de
la
dame
du
château
et
apprend
la
danse,
le
chant,
l'écriture,
la
lecture,
suit
un
entraînement
équestre,
apprend
à
chasser)
.
Ecuyer,
damoiseau
s'occupe
du
destrier
(cheval
de
guerre)
de
son
maître
le
chevalier, ainsi que de ses armes et de ses équipements.
Il
assistait
son
maître
pendant
les
tournois
et
à
la
guerre,
et
il
a
l'immense
privilège de lui porter son écu.
Son
éducation
sévère
:
apprendre
les
nobles
règles,
se
fortifier,
monter
à
cheval,
apprendre
à
manier
les
armes,
lutter,
chasser,
apprendre
les
arts
quelquefois.
Après
4
ans
de
combat
aux
côtés
du
chevalier,
l'Ecuyer
devient
à
son
tour
un chevalier, il a environ 20 ans.
L'adoubement marque le passage de l'état d'écuyer à celui de chevalier
.