La Gargoulette se trouve face au spectacle du "Secret de la Lance".Unegargouletteestunrécipiententerrecuiteutilisépourcontenir de l'eau ou du vin.Cetypederécipientestprincipalementutilisedanslespays méditerranéens(EspagnemididelaFranceLevant...)etauMoyen-OrientSelonlesrégions,onpeutégalementl'appeleralcarazasou botijo, notamment en Espagne.Lebecétroitpermetdedirigerlejetdirectementaufonddelagorge, ilenestvenul'expressionboireàlagargoulette,synonymedeboire à la régalade.Ce mot viendrait du provençal gargouleto qui signifie cruchon.