Peu à peu, les peuples celtes qui habitent notre pays sont appelés Gaulois par les Romains. Les gaulois n’utilisent pas l’écriture et ne forment pas un pays uni. Une soixantaine de peuples, qui ont à leur tête des princes, se partagent la Gaule. Les gaulois, comme leur lointain ancêtre sont un peuple d’agriculteurs. Dans les campagnes, ils vivent dans des fermes isolées ou dans de petits hameaux. Les gaulois portent des braies, sorte de pantalon fermé sur la cheville. Nous devons aussi les galoches, les ancêtres de nos chaussures montantes. Les guerriers ont une place importante dans la société gauloise. Leurs qualités sont reconnues et des rois d’Italie du Sud ou de Sicile les engagent comme mercenaire. Le terme de Gaulois désigne les populations protohistoriques de langue celtique qui résidaient en Gaule (Gallia en latin), c'est-à-dire approximativement sur les territoires actuels de la France, de la Belgique, de l'Allemagne (rive gauche du Rhin), de la Suisse et de l'Italie du Nord, probablement à partir de l'âge du bronze (IIe millénaire av. J.-C.). Les Gaulois célèbres : Brennos, qui conquiert Rome en 390 av. J.-C. Brennos, qui pille Delphes en 279 av. J.–C. Vercingétorix, roi arverne, chef de la coalition gauloise qui s'opposa à César en -52. Lucterios, (grec Lucterios) un des derniers chefs gaulois résistant à Jules César sur le site d'Uxellodunum. Diviciacos, vergobret éduen, druide, ami de Cicéron. Ambiorix, roi des Eburons chef de la révolte de -54. (Il réussit à échapper à César). Ambigatos, roi des Bituriges